Så I dagarna har vi lagt upp all de produkter vi har för tillfället; Pasta av världsklass från Pastificio Giuseppe Cocco i Fara S. Martinio i Abruzzo, konserver från Framtoio Montecchia, även de i Abruzzo… snart hoppas vi ha även oljor från dem. De ska bara bli klara med årets pressande. Samt tomater och olja från De Cecco.
Målet är att även ha mat från Västgötaslätten, och första produkten blir sannolikt honung.
Vi säljer pastan från Pastificio Cocco till så gott som exakt samma pris som den säljs för i Italien. Det är inte billig pasta, utan pasta för de där middagarna när man vill äta något extra gott. Pastan är mycket tålig mot överkokning och innehåller extremt lite vatten. Att den är torr betyder mer mat per viktenhet, då man annars betalar för några procent vatten. Så det är enkelt att få exakt den al dente-konsistens man vill. Priserna är ändå på en nivå du betalar för industriellt tillverkad ”finpasta” av mer medelmåttig kvalitet (inga namn nämnda).
Vi har ett mindre parti av olivolja och passerade tomater från De Cecco. Oljan är en bra vardagsolja av extra vergine-typ till ett väldigt bra pris, 99:- för en liter. Du hittar inget liknande erbjudande i handeln. Även de passerade tomaterna är mycket prisvärda till 27:- för 700 gram. Det motsvarar ungefär 1,2-1,4 kilo krossade tomater då passerade är betydligt mer koncentrerade. Lika bra som det mest kända märket. Willys säljer som jämförelse 3-pack med krossade tomater av eget fabrikat för 29;- och jag vill hävda att de inte smakar lika mycket och lika bra. 😉
Så välkomna att handla! Inte billigast kanske, men mycket för pengarna. Och gott. //Peter & Kerstin
