CAPELLINI N° 30 500g – Pastificio Cocco ”Trafila Ruvida”

Capellini ”bronzo” dvs. med den grövre bronsytan som samlar på sig ordentligt med sås.

Kvalitetspasta från Abruzzo, närmare bestämt mitt i naturreservatet Maiella.

“The Rough Bronze-Die”  formats take their name from one of the essential elements in the production of all Pasta Cocco shapes: the bronze die. The unique circular, single-hole bronze dies used at the Cav. Cocco Artisan Pasta Factory ensure the perfect rough texture, allowing the pasta to capture and enhance the flavor of every sauce.

Ingredienser: Durumvete semolina och källvatten

Koktid: 5 minuter (al dente)

Mängd: 500 g